Winiarnia WALDBERG s.r.o.

Nazwa winnicy pochodzi od jednego z ważnych szlaków winnic w regionie Znojmo. Zarządza sześcioma własnymi winnicami w zrównoważonym systemie zintegrowanej produkcji, położonymi na południe od Znojma w pobliżu winiarskich wiosek Vrbovec, Dyjákovičky i Chvalovice. Oprócz wspomnianej wcześniej winnicy Waldberg, są to również winnice U St. Urbana, U Sklepů, Dívčí hora, Dolina i Šác.

Główną twarzą winnicy jest młoda i dynamiczna enolog inż. Lenka Havelková, która dba o zachowanie regionalnego oblicza win, ale jednocześnie chciałaby nadać im bardziej nowoczesny styl i mocniejszy charakter.

Do przetwarzania wybiera tylko dobrze dojrzałe winogrona i stara się jak najmniej ingerować w fermentację moszczu, dojrzewanie i starzenie win. Oprócz zbiorników ze stali nierdzewnej używa również betonowych, a drewniane beczki są integralną częścią jej pracy w zakresie szkolenia winiarskiego.

Produkowane odmiany białego wina

Produkowane odmiany win czerwonych

Kategorie produkowanych win

Wybór winogron, Wybór jagód, Późne zbiory, Wina z oryginalnym certyfikatem

Zdobyte nagrody

Medale i nagrody z pokazów i konkursów winiarskich:

AWC Wiedeń, Salon Win Republiki Czeskiej, Narodowy Konkurs Win Subregionu Winiarskiego Znojmo, Król Win Republiki Czeskiej, Top 77 Win w Republice Czeskiej, Oenoforum, Galeria Win Ruland w Republice Czeskiej, Galeria Rieslingów w Republice Czeskiej, Prague Wine Trophy, Vinařské Litoměřice, Jarovín Rosé

Specjalności w ofercie

Pełna gama win zachwyci równowagą i złożonością.