Winiarnia V&M Zborovský, v.o.s.

V&M Zborovský Winery "Wina, których smakowanie jest przyjemnością" V&M Zborovský Winery to młoda, perspektywiczna firma, która została założona w 2001 roku w wyniku przejścia z krajowej produkcji wina na małą skalę. Właścicielami firmy są dwaj bracia, Vladimir (rocznik 1975), który ukończył średnią szkołę winiarską, oraz Martin (rocznik 1979). Chociaż obaj są młodzi, mają bogate doświadczenie, ponieważ od najmłodszych lat uczestniczyli w pracach w winnicy i piwnicy. Obecnie firma zarządza 18 hektarami winnic. Winnice znajdują się na najlepszych szlakach winiarskich w miejscowościach Velké Pavlovice i Bořetice. Dążymy do uprawy winogron o bardzo wysokiej jakości, służących jako surowiec do produkcji doskonałych win. Firma jest zaangażowana w system "zintegrowanej produkcji winogron i wina", ekologicznej uprawy winogron. Do stabilizacji wina nie stosuje się żadnych środków chemicznych, z wyjątkiem niezbędnej siarki. Wino jest postrzegane jako charakterystyczny organizm z duszą, o który należy dbać z wyczuciem. Filozofią firmy jest produkcja wysokiej jakości win, głównie win apelacyjnych, ekologiczne podejście do uprawy winorośli i maksymalne zadowolenie klienta z jakości win. Starannie uprawiane winogrona i wytwarzane z nich wina są radością smakowania, urozmaicają dietę, pobudzają umysł, wzmacniają przyjaźnie, dają ludziom przyjemność, a w małych dawkach są nawet lekarstwem. W przyszłości planowane jest oferowanie kompleksowych usług dla turystów, miejsc do siedzenia i przekąsek w tradycyjnym, stylowym otoczeniu, degustacji z przewodnikiem, profesjonalnych seminariów i zakwaterowania. Satysfakcją firmy będą zadowoleni klienci, którzy chętnie będą wracać i wspominać gościnność i piękno Moraw Południowych.