Założona w 1999 roku rodzinna firma jest obecnie trzecim pokoleniem winiarzy. Produkcja winiarni Bíza koncentruje się wyłącznie na winach apelacyjnych i rocznikowych. Firma produkuje 70% swoich czerwonych win. Filozofią firmy jest produkcja najlepszej jakości czerwonych win w Czechach.
W Čejkovicach w pobliżu kościoła na skrzyżowaniu podać kierunek Čejč, po 500 m od kościoła po lewej stronie głównej drogi dom nr 68 = piwnica
Ustanowienie
Salon Win 2004-2005; Champion Rynku Win Cejkovice 1999,2003; Złoty Medal Vinum Juvenale 2004; Zwycięzca konkursu St.
Winiarnia koncentruje się na produkcji win czerwonych 70%, win białych 30%. Produkcja wyłącznie win atrybutowych. Uprawa odmiany Neronet - technologia produkcji wina białego. Produkcja wina słomkowego z odmiany Neronet. Sekt produkowany klasyczną metodą fermentacji w butelce. Grand Cuvée bizé - barrique, selekcja winogron. Proporcja odmian wynosi 80% Pinot Noir i 20% Zweigeltrebe.
Możliwość degustacji na życzenie, oferowanie kontaktów do zakwaterowania w Čejkovicach