KORAB - Living Mountain

Jesteśmy małą winiarnią z podregionu Velkopavlovice, uprawiającą winorośl na lessowych - piaszczystych i żwirowych - piaszczystych ścieżkach. Odpowiada to stosunkowo zróżnicowanej różnorodności naszych win. Większość winnic znajduje się w stosunkowo starszym przedziale wiekowym od 40 do 84 lat. Zakres win, nad którymi staramy się pracować, można obecnie podzielić na trzy części. Pierwszą z nich są wina musujące, zarówno wina typu Pétillant - naturel, tzw. Pet nat (niesiarkowe wina naturalnie musujące sprowadzane do butelki), jak i wina przygotowywane klasyczną "szampańską" metodą wtórnej fermentacji w butelce. Więcej na naszej stronie....