Winiarnia Skoupil znajduje się w miejscowości Velké Bílovice, w części piwnic zwanej Belegrady. Od 2010 roku przenieśliśmy winiarnię do wielofunkcyjnego kompleksu, gdzie w jednym miejscu można znaleźć nowoczesną winiarnię, restaurację o pojemności 110 osób i zakwaterowanie dla 45 osób.
Zjazd z autostrady D2 do miejscowości Velké Bílovice. Dojazd drogą nr 422 do miejscowości Velké Bílovice. Dalej wzdłuż głównej drogi ulicą Podivínská. Na skrzyżowaniu skręcić w prawo na nám. Osvoboditelů. Rynek znajduje się po prawej stronie. Na następnym skrzyżowaniu skręć w lewo w kierunku Čejkovic. Jedź dalej ulicą Čejkovická. Po około 1 km skręć w pierwszą ulicę w prawo i po około 200 m jesteś na miejscu.
Ustanowienie
Rodzinna winiarnia Skoupil została założona w 1992 roku przez obecnego właściciela, winiarza i winiarza w jednej osobie Petera Skoupila. Winiarnia znana jest głównie z wysokiej jakości wina. Petr Skoupil użyczył swojej twarzy i duszy winnicy z wizją produkcji wysokiej jakości win. Miłośnikom i koneserom wina spodoba się również rodzinne i osobiste podejście do klienta. Rodzinna winiarnia zawdzięcza swoją pozycję również temu, że dołączyło do niej dwóch synów. Ing. Petr Skoupil Jr. zajmuje się biznesem, ekonomią i marketingiem. Najmłodszy syn František Skoupil jest technologiem winiarskim. Nasze wina pochodzą z najlepszych winnic w Velkich Bílovicach. Obecnie winiarnia zarządza 25 hektarami własnych winnic, którymi opiekujemy się przez cały rok. Dodatkowe 5 hektarów winogron kupujemy od lokalnych plantatorów, z którymi ściśle współpracujemy i dbamy o jakość winogron. Produkcja winnicy sięga 200 000 butelek. Łączymy tradycję, opartą na szacunku dla natury i ziemi, z nowoczesnymi praktykami, aby osiągnąć jakość naszych win. Przetwarzamy nasze winogrona w najdelikatniejszy, unikalny sposób przy użyciu selektora jagód. Rezultatem są czyste odmianowo i niezwykle interesujące wina apelacyjne. Charakteryzują się one szeroką gamą podstawowych związków aromatycznych, a w szczególności wyraźnie owocowym charakterem z minimalną goryczką. W 2016 roku winiarnia całkowicie zmieniła swój design i wygląd etykiet. Za nową etykietę Terroir zdobyliśmy nagrodę Reddot Design Award wraz z Design Studio Parchment. Zmieniając etykiety, podzieliliśmy wina na 4 linie - Ceramic, Terroir, Reserva i Limited.
Winiarz Roku Republiki Czeskiej 2008, 2. miejsce w konkursie Winiarz Roku Republiki Czeskiej 2010, 3x Best of Nation na IWC San Francisco (2009, 2010, 2013), Absolute Champion Prague Wine Trophy, 1000 najlepszych win świata - Vinalies Paris, Concours de mondial Bruxelles 2008 - najlepszy merlot, Champion Vinum Juvenale, TOP Winemaker Destination - kategoria zakwaterowanie 2014, Zwycięzca Reddot design awards, Zwycięzca niemieckich nagród za design, Finalista konkursu Packaging of the Year.
Produkcja własnego oleju z pestek winogron, domowy cydr jęczmienny. Sekty produkowane zarówno metodą charmat, jak i metodą klasyczną.