Winiarnia została założona we wrześniu 2012 roku. Celem jest produkcja wysokiej jakości win jednoodmianowych z winogron dojrzewających w naszych winnicach. Wszystkie produkowane wina muszą być najpierw przez nas degustowane, zanim będziemy mogli zaoferować je Państwu, naszym cenionym klientom. Okrętem flagowym winiarni jest "królewska odmiana" Riesling. Kładziemy również duży nacisk na odmiany czerwone. Wina są wysoko cenione na krajowych i międzynarodowych konkursach winiarskich.
Jadąc od strony Kyjova, winiarnia B\V znajduje się po lewej stronie, zaraz na początku miejscowości Milotice. Z drugiej strony, na końcu wsi, po prawej stronie.
Ustanowienie
730 595 426Firma
Winiarnia została założona we wrześniu 2012 roku. Winiarnia B\V zarządza dużą częścią lokalnych winnic w Ratíškovicach i okolicach. W winnicach można znaleźć następujące odmiany winogron do produkcji win białych (Riesling, Riesling Welsh, Sylvan Green, Neuburg, Veltliner Green, Hibernal, Pinot Gris, Chardonnay, Muscat of Moravia, Tramin Red, Sauvignon, Müller Thurgau) oraz różowych i czerwonych (Pinot Noir, Franconia, André, St.).
Proces produkcji wina uwzględnia aktualne trendy i historyczne doświadczenia naszych przodków. Przetwarzanie własnej produkcji winogron odbywa się przy użyciu najnowocześniejszych technologii winiarskich i koncentruje się głównie na winach wysokiej jakości. Duża część produkcji jest starzona w dębowych beczkach i rozszerza gamę win o gamę premium RESERVA.
Gospodarstwo piwniczne znajduje się obecnie w zabytkowym budynku dawnego spichlerza zamkowego w Miloticach, który pochodzi z początku XVIII wieku, kiedy to barokowa rekonstrukcja tutejszego zamku osiągnęła swój szczyt.
Winiarnia B\V od kilku lat jest najbardziej utytułowaną winiarnią z Republiki Czeskiej pod względem nagród w prestiżowych międzynarodowych konkursach. Co więcej, winiarnia B\V co roku z powodzeniem broni tych konkursów. Oto niektóre z ostatnich sukcesów w 2022 roku:
Best of Riesling 2022:
89 punktów
Riesling 2018, nr 1826
Riesling 2018, nr 1827
Riesling 2018, Reserva barrique, nr 1854
Riesling 2019, nr 1910
Riesling 2019, nr 1911
Riesling 2019, Reserva barrique, nr 1909
Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg 2022:
Sylvanian Green Reserva, późny zbiór2019 \ Najlepszy konkurs Sylvanian Green - Złoty Medal
Sauvignon barrique reserva, późny zbiór 2019 - Złoty Medal
Decanter World Wine Awards London 2022:
Pinot Noir Reserva 2015 95\100 Złoty Medal, 13 Srebrnych Medali i 25 Brązowych Medali.
Concours Mondial de Bruxelles 2022:
Pinot Noir Reserva 2015, selekcja winogron | Wielki Złoty Medal
Franc Reserva 2015, selekcja winogron | Wielki Złoty Medal
Pinot Blanc Reserva Barrique 2019, selekcja winogron | Złoty Medal
Pinot Blanc Reserva 2019, selekcja winogron | Złoty Medal
Tramin Red Orange Reserva 2018, selekcja winogron | Złoty Medal
Bacchus Madrid 2022:
Neuburg, selekcja winogron 2019 | Wielki Złoty Medal
Pinot Gris barrique reserva, selekcja winogron 2018 | Wielki Złoty Medal
Sauvignon barrique reserva, późny zbiór 2019 | Wielki Złoty Medal
Pinot Blanc barrique reserva, selekcja winogron 2019 | Wielki Złoty Medal