Winiarnia Kurka

Jesteśmy małą rodzinną winiarnią z siedzibą w Charvátská Nová Ves. Koncentrujemy się głównie na białych winach produkowanych z wysokiej jakości morawskich winogron pochodzących z okolic Lednic-Valtic i Mikulova. Od samego początku jesteśmy dumni z uczciwej pracy i produkujemy wina w taki sposób, abyśmy sami byli z nich zadowoleni. Kładziemy duży nacisk na delikatne przetwarzanie winogron. Rozumiemy przez to w szczególności ich mielenie, wyciskanie i przetwarzanie moszczu przed fermentacją. Białe wino dojrzewa następnie w małych zbiornikach ze stali nierdzewnej, a niebieskie odmiany w drewnianych beczkach.