Arte vini Velké Pavlovice

Największa część obejmuje winnicę Bojanovska, która jest w optymalnym stanie produkcyjnym i wiekowym. Inne linie winnic to Isperky, Lizniperky, Staré hory, a także kilka linii wokół wiosek Starovičky i Němčičky. Średni wiek naszych winnic wynosi 15 lat, przy czym w niektórych winnicach rosną starsze i stare winorośle (do 45 lat), które zapewniają nam doskonały surowiec do produkcji pełnych i skoncentrowanych czerwonych win.

W podregionie Velkopavlovice koncentrujemy się głównie na produkcji tradycyjnych lokalnych odmian niebieskich Frankovka i Svatovavrinecké, lokalnie hodowanych odmian specjalnych André i Burgundy. Asortyment ten uzupełniają inne popularne odmiany.

Wszystkie winnice są zarządzane w sposób zrównoważony, z poszanowaniem miejsca i jego otoczenia. W piwnicy stosujemy tradycyjne metody produkcji, które pozwalają wydobyć cechy każdej odmiany i lokalnego terroir.

Jesteśmy członkami stowarzyszenia Blue Mountains VOC, które produkuje zarówno wina różowe, jak i w szczególności wina czerwone, które są sprzedawane nie wcześniej niż 18 miesięcy po zbiorach. VOC Modré hory to pierwszy VOC w Czechach, który produkuje wina VOC wyłącznie z niebieskich odmian winogron. Winiarze z regionu starannie i przez długi czas wybierali i wybierali trzy najbardziej tradycyjne, obecnie najlepiej uprawiane i najbardziej odpowiednie dla ich regionu: Frankovka, Svatovavrinecké i Modrý Portugal. Z nich można sprzedawać czerwone wina po 18 miesiącach dojrzewania i młode wina różowe.

Produkowane odmiany białego wina

Produkowane odmiany win czerwonych

Kategorie produkowanych win

Wina z oryginalnym certyfikatem, Wina musujące, Wybór jagód, Ziemskie wino

Zdobyte nagrody

King of Wines, Festwine, Jarocin Rosé

Specjalności w ofercie

Wybór owoców jagodowych Sweet Reserve 2019