6 top tipů kam za vínem na Moravě a v Čechách

Na Moravě se rozkládají Znojemská, Mikulovská, Velkopavlovická a Slovácká vinařská podoblast, v Čechách pak Litoměřická a Mělnická. Některé zajímavosti mají podoblasti podobné, jiné jsou zase naprosto unikátní a jinde je nenajdete. Nechte se tedy inspirovat.

Velké Žernoseky

Tradiční vinařské obce s malebnými sklepními uličkami nejsou jen na Moravě, ale také v Čechách a tím jsou Velké Žernoseky v Litoměřické vinařské podoblasti. Zatímco ve městech v Čechách potkáváme vinařství vesměs jen v podobě vinic či vinných lístků restaurací, ve Velkých Žernosekách se k tomu přidává i vinařská architektura. I zde vinaři otevírají návštěvníkům své sklepy, a to jak individuálně, tak společně v rámci oblíbených akcí typu Den otevřených sklepů, kde lze během jednoho či dvou dnů ochutnávat vína mnoha vinařů, a udělat si tak nejlepší obrázek o vínech daného regionu.

Mělník

Proslulým vinařským centrem je už po staletí královské město Mělník. Právem tak po něm získala jméno celá vinařská podoblast a první kroky k poznávání vinařských Čech pak často vedou právě sem. Na malebném soutoku našich největších řek uvidíte z vyhlídky pod zámkem příkrý k jihu natočený svah osázený vinicemi, které už zdálky dávají městu tvář. Na zámku si můžete prohlédnout rozsáhlé vinné sklepy, projít si vinařskou expozici a samozřejmě ochutnat místní vína. V září se zde také koná známá vinařská slavnost vinobraní, které zde patří k největším v Čechách a může směle konkurovat i mnohým moravským.

Vinice Šobes

Možná nejzajímavějším vinařským tipem na Znojemsku, tedy ve Znojemské vinařské podoblasti, je vinice Šobes, mezi vinaři nazývaná také Šobeska. Jedná se o jednu z nejznámějších viničních tratí v České republice. Nachází se uprostřed Národního parku Podyjí a za svou jedinečnost zdejší vína vděčí právě její ideální poloze. Vinici v současnosti vlastní společnost Znovín Znojmo, která z jejích hroznů vyrábí vína známá a ceněná i ve světě.

Salon vín ČR

Výkladní skříň moravského a českého vinařství, kde je každý rok uloženo sto aktuálně nejlepších vín vybraných v rámci naší nejvyšší a největší soutěže vín, najdeme ve Valticích v Mikulovské vinařské podoblasti. Tato degustační expozice nese jméno Salon vín ČR a je umístěna v prostorách zrekonstruovaného podzemí valtického zámku a slouží nejen k prohlížení a poučení, ale především k ochutnávání. Degustaci vín si můžete řídit sami, nebo podle výběru a s výkladem profesionálního someliéra. A když vás některá vína okouzlí, můžete si je zde po jednotlivých lahvích také koupit.

Kraví Hora

Zajímavostí, která při návštěvě Velkopavlovické vinařské podoblasti stojí za zvýšenou pozornost, je Kraví Hora. Primárně se jedná o viniční trať poblíž vinařské obce Bořetice. U mnohých je ale možná známější díky Svobodné spolkové republice Kraví Hora. Ta je čistě vinařskou republikou, jedinou svého druhu na světě. Vznikla samozřejmě jako recese a slouží zejména k propagaci vína a vinařství v Bořeticích a přilehlému okolí. Jako správná republika má svou vládu, vlajku, hymnu, vydala pasy a známky atd. Stala se tak oblíbeným a často vyhledávaným cílem turistů, kteří poznávání krajiny rádi spojují právě s vínem. V průběhu roku se zde koná celá řada akcí, ale i mimo ně je zde všude dostatek pohostinných vinařů a dobrého vína i nálady.

Památková rezervace Plže

Na okraji obce Petrov, ve Slovácké vinařské podoblasti, se nachází okouzlující areál historických vinných sklepů zvaných Plže. V roce 1983 byl vyhlášen památkovou rezervací lidové architektury, a je tak nejstarší vesnickou památkovou rezervací u nás. Malebné sklepy s barokně zdobenými průčelími v nezaměnitelné modro-bílé kombinaci objevíte v horní části vinohradnického areálu. V Plžích je okolo 80 vinných sklepů, z nichž ty nejstarší vybudovali vinaři už v 15. století. Sklepy sloužily jak ke zpracování a uchovávání vína, tak i jako úkryt zdejších obyvatel ve válečných časech.