<h5>N&aacute;rodn&iacute; soutěž v&iacute;n 2023 - oblastn&iacute;/podoblastn&iacute; kola:</h5>
28. 7. 2023 - N&aacute;rodn&iacute; soutěž v&iacute;n - vinařsk&aacute; oblast ČECHY 2023 28. 7. 2023 - N&aacute;rodn&iacute; soutěž v&iacute;n - oblast Morava - podoblast MIKULOVSK&Aacute; 2023 02. 8. 2023 - N&aacute;rodn&iacute; soutěž v&iacute;n - oblast Morava - podoblast SLOV&Aacute;CK&Aacute; 2023 04. 8. 2023 - N&aacute;rodn&iacute; soutěž v&iacute;n - oblast Morava - podoblast VELKOPAVLOVICK&Aacute; 2023 10. 8. 2023 - N&aacute;rodn&iacute; soutěž v&iacute;n - oblast Morava - podoblast ZNOJEMSK&Aacute; 2023 
<h5>Dal&scaron;&iacute; soutěže:</h5>
27. 7. 2023 - Galerie rulandsk&yacute;ch v&iacute;n Česk&eacute; republiky 2023 28. 7. 2023 - Nejlep&scaron;&iacute; biopotravina 2023 - BIOV&Iacute;NO 2023 31. 7. 2023 - TOP V&iacute;no Slov&aacute;cka 2023 18. 8. 2023 - KR&Aacute;LOVSK&Yacute; KO&Scaron;T V&Iacute;NA HODON&Iacute;N 2023 31. 8. 2023 - 22. ROČN&Iacute;K SOUTĚŽE UNIVERZITN&Iacute; V&Iacute;NO 2023/2024 
Přehled v&scaron;ech aktu&aacute;ln&iacute;ch soutěž&iacute; a on-line přihl&aacute;&scaron;en&iacute; je na:
<h4><a href="https://www.elwis.cz/" target="_blank">www.elwis.cz</a></h4>

Připomínka uzávěrky přihlašování do tuzemských soutěží - červenec/srpen 2023 - hodnocených systém Elwis

Pilotn&iacute; gastronomick&yacute; workshop s n&aacute;rodn&iacute; sommelierkou, Kl&aacute;rou Koll&aacute;rovou, aneb setk&aacute;n&iacute; provozovatelů, manažerů nebo majitelů gastroprovozoven s diskus&iacute; na t&eacute;ma "Proč je důležit&eacute; prezentovat lok&aacute;ln&iacute; v&iacute;no a jak vůbec na to?" se odehraje už 25. července v Měln&iacute;ku, dal&scaron;&iacute; pak 16. srpna v Jič&iacute;ně a pokračovat budeme v Ostravě, v Česk&eacute;m Krumlově a Znojmě. <img src="https://www.datocms-assets.com/25489/1689687642-b6830f09-2e5a-46a3-892b-c43bb06c9f90_5162x3441.jpg" />Budeme velmi r&aacute;di, když n&aacute;m pomůžete s osloven&iacute;m restaurac&iacute;, bister, či kav&aacute;ren a winebarů. M&aacute;te kolem sebe m&iacute;sto, kter&eacute; m&aacute;te r&aacute;di, ale c&iacute;t&iacute;te, že ve v&iacute;ně jsou určit&eacute; rezervy? Dejte n&aacute;m vědět, podnik oslov&iacute;me a třeba se zrovna pr&aacute;vě s nimi na př&iacute;&scaron;t&iacute;m workshopu Kl&aacute;ra potk&aacute;. Unik&aacute;tn&iacute; nov&yacute; form&aacute;t vzděl&aacute;vac&iacute;ch setk&aacute;n&iacute; pracovn&iacute;ků v gastronomii zaměřen&yacute; na zv&yacute;&scaron;en&iacute; profitability gastroprovozů d&iacute;ky spr&aacute;vně c&iacute;len&eacute;mu v&yacute;běru moravsk&yacute;ch a česk&yacute;ch v&iacute;n a jejich prezentaci. Je určen&yacute; prim&aacute;rně pro majitele nebo provozovatele mal&yacute;ch a vět&scaron;&iacute;ch podniků, kteř&iacute; chtěj&iacute; pracovat na prestiži sv&yacute;ch podniků a nab&iacute;dnout z&aacute;kazn&iacute;kům na&scaron;e kvalitn&iacute; v&iacute;no. Prod&aacute;te-li denně pět skleniček v&iacute;na nav&iacute;c, můžete svou tržbu zv&yacute;&scaron;it ročně o 150 000 Kč i v&iacute;c. A to i v pivnici, kde ke spokojenosti stač&iacute; i jen nab&iacute;dka 5 v&iacute;n. A představte si, jakou radost uděl&aacute;te těm, kteř&iacute; pivo nepij&iacute;. Během 4 hodin se dozv&iacute;te, jak oslovit i n&aacute;ročněj&scaron;&iacute; klientelu a to může m&iacute;t dal&scaron;&iacute; dopad na v&aacute;&scaron; profit. C&iacute;lem je předat z&aacute;kladn&iacute; know-how o pr&aacute;ci s v&iacute;nem v gastronomii, kter&eacute; zahrnuje v&yacute;běr v&iacute;na pro dan&yacute; koncept, spr&aacute;vn&yacute; servis a komunikaci s hostem, ale tak&eacute; cenov&eacute; nastaven&iacute; a ekonomiku pr&aacute;ce s v&iacute;nem v restauraci. Nejedn&aacute; se tedy jen o z&aacute;klady sommelierstv&iacute;, ale sp&iacute;&scaron;e ekonomick&yacute; pohled na př&iacute;nos v&iacute;na. Stejně tak uk&aacute;žeme důležitost tuzemsk&yacute;ch v&iacute;n v nab&iacute;dce a vyzkou&scaron;&iacute;me principy jejich p&aacute;rov&aacute;n&iacute; s lok&aacute;ln&iacute;mi surovinami. Pojet&iacute; akce je komorn&iacute; (do 15 &uacute;častn&iacute;ků), aby se zajistila atmosf&eacute;ra k diskuzi mezi &uacute;častn&iacute;ky, kteř&iacute; chtěj&iacute; probrat a sd&iacute;let sv&eacute; aktu&aacute;ln&iacute; poznatky o pr&aacute;ci s v&iacute;nem. Samozřejmě budeme i ochutn&aacute;vat v&iacute;na z tuzemsk&yacute;ch odrůd. Dohromady to bude 15 v&iacute;n z různ&yacute;ch odrůd a v různ&yacute;ch vinařsk&yacute;ch stylech i cenov&yacute;ch kategori&iacute;ch. Velmi důležitou souč&aacute;st&iacute; bude i praktick&eacute; snouben&iacute; v&iacute;na a j&iacute;dla. Vylož&iacute;me si z&aacute;klady různ&yacute;ch př&iacute;stupů k p&aacute;rov&aacute;n&iacute; na běžn&yacute;ch pokrmech. C&iacute;l: Pomoci provozovatelům běžn&yacute;ch restaurac&iacute; zařadit do nab&iacute;dky na&scaron;e kvalitn&iacute; v&iacute;no a uk&aacute;zat cestu, jak s v&iacute;nem dobře pracovat i bez sommeliera. To v&scaron;e s důrazem na lok&aacute;lnost. Program: - Tvorba vinn&eacute;ho l&iacute;stku na z&aacute;kladě koncepce a možnost&iacute; vybran&eacute;ho podniku - Pr&aacute;ce s person&aacute;lem i hostem - Degustace 15 tuzemsk&yacute;ch v&iacute;n s ohledem na různ&eacute; cenov&eacute; hladiny - Praktick&aacute; uk&aacute;zka p&aacute;rov&aacute;n&iacute; v&iacute;n a pokrmů, kter&eacute; hostuj&iacute;c&iacute; restaurace nab&iacute;z&iacute; - Po skončen&iacute; možnost dal&scaron;&iacute; diskuze C&iacute;lov&aacute; skupina: provozovatel&eacute; a majitel&eacute; mal&yacute;ch a středn&iacute;ch gastroprovozů, st&aacute;nků, bister, vinn&yacute;ch barů či pivn&iacute;ch restaurac&iacute; V&iacute;ce informac&iacute; a v&scaron;echny term&iacute;ny na <a href="https://www.vinarskecentrum.cz/kurzy-a-seminare" target="_blank">webu</a> N&aacute;rodn&iacute;ho vinařsk&eacute;ho centra. Projekt se kon&aacute; s podporou Vinařsk&eacute;ho fondu.
Tě&scaron;&iacute;me se na v&aacute;s!

Představujeme nový koncept workshopů tentokrát zaměřený na gastronomii

Zdroj: James Gifford-Mead

Hlavn&iacute;m c&iacute;lem prezentace Česk&eacute; republiky na leto&scaron;n&iacute;m ročn&iacute;ku festivalu bylo představit světov&yacute;m cestovatelům zaj&iacute;mav&eacute; destinace mimo Prahu. Na česk&eacute;m st&aacute;nku prob&iacute;haly pravidelně ochutn&aacute;vky vybran&yacute;ch v&iacute;n, vrcholem ale byly 2 ř&iacute;zen&eacute; degustace s&nbsp;komentovan&yacute;m vstupem ve &bdquo;Wine and Spirit Theatre&ldquo; s&nbsp;n&aacute;rodn&iacute; sommelierkou Kl&aacute;rou Koll&aacute;rovou, kter&aacute; tak m&iacute;stn&iacute; publikum seznamovala s na&scaron;imi typick&yacute;mi odrůdami, tedy P&aacute;lavou, Ryzlinkem vla&scaron;sk&yacute;m a Frankovkou, nesměl chybět ani sekt v kategorii extra brut, protože &scaron;umiv&aacute; v&iacute;na jsou v Anglii velmi popul&aacute;rn&iacute;.
&bdquo;D&iacute;ky v&scaron;em zapojen&yacute;m za vynikaj&iacute;c&iacute; možnost prezentovat světu Česko jako v&yacute;jimečnou destinaci pro vinařskou turistiku. Degustace byla určena pro koncov&eacute; spotřebitele, konala se oba dva dny veletrhu, a ačkoliv st&aacute;la dodatečn&yacute;ch 6 liber ke vstupu, tak o ni byl nesm&iacute;rn&yacute; z&aacute;jem a kapacita 60 &uacute;častn&iacute;ků byla vždy rychle naplněna,&ldquo; přibl&iacute;žila ud&aacute;lost n&aacute;rodn&iacute; sommelierka Kl&aacute;ra Koll&aacute;rov&aacute; a dodala: &bdquo;doslova narv&aacute;no bylo skoro poř&aacute;d i u na&scaron;eho st&aacute;nku. Mnoho n&aacute;v&scaron;těvn&iacute;ků zaujalo, že je Česko vinařskou destinac&iacute;, protože o tom neměli vůbec tu&scaron;en&iacute; a př&iacute;jemně je překvapila kvalita na&scaron;ich v&iacute;n.&ldquo;

Festivalu předch&aacute;zelo Czech Soir&eacute;e na česk&eacute; ambas&aacute;dě v&nbsp;Lond&yacute;ně, kterou připravilo zahraničn&iacute; zastoupen&iacute; CzechTourismu pro Velkou Brit&aacute;nii s&nbsp;česk&yacute;mi partnery a c&iacute;lem bylo připomenout leto&scaron;n&iacute;ch 30 let vzniku samostatn&eacute; Česk&eacute; republiky a Česk&eacute; centr&aacute;ly cestovn&iacute;ho ruchu &ndash; CzechTourism. Svůj prostor zde opět dostala tak&eacute; moravsk&aacute; a česk&aacute; v&iacute;na.
&bdquo;Prezentace na&scaron;ich v&iacute;n měla dvě č&aacute;sti, kde jsme představili 15 vinařstv&iacute; aktivn&iacute;ch na britsk&eacute;m trhu. Odpoledne bylo věnov&aacute;no odborn&eacute; veřejnosti a obchodn&iacute;kům s&nbsp;v&iacute;nem, večer pak patřil v&yacute;znamn&yacute;m hostům ambas&aacute;dy. Pozv&aacute;n&iacute; přijali mimo jin&eacute; i tři Master of wine, Če&scaron;ka Lenka Sedl&aacute;čkov&aacute; spolu s Juli&iacute; Harding a Demetri Waltersem. Za zm&iacute;nku určitě stoj&iacute; tak&eacute; Tania Olevska, kter&aacute; organizuje London Wine Fair a Justin Keay, kter&yacute; dlouhodobě p&iacute;&scaron;e o na&scaron;ich v&iacute;nech,&ldquo; přibl&iacute;žila Kl&aacute;ra Koll&aacute;rov&aacute;.
National Geographic Traveller Food Festival se konal 15. a 16. července v lond&yacute;nsk&eacute;m Business Design Centru a během těchto dvou dnů jej nav&scaron;t&iacute;vilo v&iacute;c než 7 000 n&aacute;v&scaron;těvn&iacute;ků. Festival tradičně nab&iacute;dl pestr&yacute; program od panelov&yacute;ch diskus&iacute; až po mezin&aacute;rodn&iacute; uk&aacute;zky j&iacute;del i n&aacute;pojů a umožnil n&aacute;v&scaron;těvn&iacute;kům ponořit se do světa j&iacute;dla a vychutnat si kulin&aacute;řsk&eacute; z&aacute;žitky z&nbsp;různ&yacute;ch i m&eacute;ně zn&aacute;m&yacute;ch koutů světa. Tradičně je ide&aacute;ln&iacute;m zdrojem inspirace pro ty nejzaj&iacute;mavěj&scaron;&iacute; v&yacute;lety po cel&eacute;m světě s n&aacute;povědou, co a kde j&iacute;st a p&iacute;t.
V&iacute;ce o festivalu na <a href="https://foodfestival.natgeotraveller.co.uk/">foodfestival.natgeotraveller.co.uk</a> a <a href="http://www.vinarskecentrum.cz">www.vinarskecentrum.cz</a>.
Zdroj fotek: James Gifford-Mead

TZ - National Geographic lákal v Londýně na moravská a česká vína!

National Geographic lákal v Londýně na moravská a česká vína!

Databáze

Aktuality

Detail aktuality

Oficiální stránka vín z České republiky. Víno, aktuality, vinařské oblasti, vinaři, kalendář akcí, přehled vinobraní a další informace o našich vínech.

Vína z Moravy a vína z Čech

Ubytování

Nastavení účtu

Podmínky registrace

Sklepy

Kategorie a definice certifikovaných zařízení

Název

Poznejte krásu vinařských stezek ze sedla

Výlet jak víno

Jakmile účet smažete, smažeme veškeré Vaše osobní údaje, které o Vás uchováváme a zároveň přijdete o veškeré své uložené výlety. Tato akce je nevratná.

Detail výrazu

Vinařský slovník

O víně

Článek encyklopedie

Detail e-shopu

Detail akce

Kalendář akcí

Oblíbené

Naši vinaři

Vinotéky a e-shopy

Prohledejte

Aktuálně

Články

Videa

Pro odborníky

Dělení vína

Průvodce vínem

Ocenění a soutěže

Podcasty

Aktuality pro vinaře

Certifikace vinařské turistiky

Instituce

Pro vinaře

Naše aktivity a materiály

Pro novináře

Vinařská legislativa

O webu

O nás

Zásady ochrany osobních údajů

Neobdrželi jste e&ndash;mail?
<ul>
 <li>Zkuste chvilku počkat, nebo se pod&iacute;vejte do spamu/nevyž&aacute;dan&eacute; po&scaron;ty,</li>
 <li>zkontrolujte, že jste e&ndash;mail napsali spr&aacute;vně,</li>
 <li>ode&scaron;lete si odkaz pro obnovu hesla znovu.</li>
</ul>

Domů

Za vínem

Vína

Detail vína

Můj účet

Párování jídla a vína

Detail epizody podcastu

Oslovení (jméno/přezdívka)

Restaurace

Detail restaurace

Detail tagu

Plánujte výlety za vínem, uložte si své oblíbené akce i vinařské subjekty.

Připomínka uzávěrky přihlašování do tuzemských soutěží - červenec/srpen 2023 - hodnocených systém Elwis

Národní soutěž vín 2023 - oblastní/podoblastní kola:

Další soutěže:

www.elwis.cz

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína

Související aktuality