Vinařství Piálek & Jäger s.r.o.

Vinařství Piálek & Jäger je vinařstvím dvou kamarádů navazující na rodinné tradice od padesátých let minulého století. Filozofií malého vinařství je vyrábět co možná nejkvalitnější odrůdová vína ze znojemské vinařské podoblasti, a to v malých šaržích kolem 3.000 lahví. Celková roční výroba je přibližně 40.000 lahví. Jejich vinohrad se nachází na Kraví hoře a na Načeratickém kopci. Vína jsou vyráběna za použití nejmodernějších technologií, ale kloubí se zde i zkušenosti a klasické postupy získané od předků. Vinařství nabízí širokou nabídku degustací především v nově zrekonstruovaném degustačním sklepě v Novém Šaldorfě, ale například i zážitkovou gastronomii a propojení vín s dobrým jídlem. Patří mezi členy apelačního systému VOC Znojmo, kde mají zařazeny všechny tři jejich odrůdy – Veltlínské zelené, Sauvignon a Ryzlink rýnský. Jsou také výrobci moravského „grand cru“ Kravák. Kromě degustací přímo ve sklepích je možné si jejich víno vychutnat i v dobrých restauracích po celé České republice. Vína najdete i v podnicích oceněnými michelinskou hvězdou.

www.pialek.cz

Nový Šaldorf 47/s, 671 81