Na začátku září zavítejte na degustaci nominovaných vín

Domů Databáze Aktuality Pro odborníkyNa začátku září zavítejte na degustaci nominovaných vín

Po dvou letech se ve vinařském Znojmě opět koná Národní soutěž vín Znojemské podobnosti. V sobotu 8. září jsou všichni srdečně zváni na ochutnávku vín přihlášených do této soutěže. V krásných prostorách kláštera Dominikánů na Dolní České, který je jinak veřejnosti nepřístupný, bude možné degustovat více než 200 vín.

Národní soutěž vín Znojemské podoblasti nabídne opět celou škálu bílých, růžových a červených vín. Těšit se můžete i na sekty. Všechna vína, která na výstavě budou, mají původ ve vinicích Znojemské vinařské podoblasti, i když některá vína jsou produktem vinařství se sídlem mimo tuto podoblast. To je jedna z podmínek soutěže.

„Vzorky vín jsou rozděleny dle obsahu zbytkového cukru do sedmi kategorií, sekty jsou ve zvláštní, osmé kategorii. Na návštěvníky výstavy čeká opravdu pestrá škála skvělých vín Znojemska,“ říká předseda pořádajícího spolku VOC Znojmo.

Komise degustátorů soutěže, která má za úkol vybrat ta nejlepší vína ze všech přihlášených vín, zasedne 28. srpna. Kolik zlatých, stříbrných a bronzových medailí udělí, bude jasné až po hodnocení. Jedno je ale teď jisté: ta nejlepší vína postupují do celostátních kol soutěže, kde se utkají o prestižní místa v Salonu vín ČR a o titul absolutního Šampiona.

Výstavu vín bude možné navštívit v sobotu 8. září od 10:00 do 20:00 hodin. Vstup je zdarma, degustace probíhá formou placených bločků. K tanci a poslechu hraje Neoveská cimbálová muzika.

Národní soutěž vín Znojemské podoblasti pořádá spolek VOC Znojmo ve spolupráci s Národním vinařským centrem a Svazem vinařů ČR a za podpory Vinařského fondu ČR. Soutěž je nominační ve smyslu nominace těch nejlepších vín ze Znojemska do celostátní Národní soutěže vín 2018.

O Znojemské vinařské podoblasti

Znojemská podoblast je jednou ze čtyř podoblastí vinařské oblasti Morava, zahrnuje celkem 3 530 hektarů vinic a 91 vinařských obcí. Naše podoblast je vyhlášená především bílými aromatickými víny. Skvělá vína dávají odrůdy Sauvignon, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, výborná jsou také z odrůd Rulandské bílé, šedé i modré či z Pálavy.

Jedním z důvodů, proč se na Znojemsku rodí vína s originální chutí a pověstnou rozmanitostí, je stylově pestré spektrum kvalitních bílých odrůd, které je řadí mezi nejlepší světová bílá vína. Za chuťově plná a svěží aromatická bílá vína však Znojemsko vděčí nejenom velkému počtu šikovných vinařů, ale také ideálním přírodním a klimatickým podmínkám. Studené větry z nedaleké Českomoravské vrchoviny spolu s termoregulačním vlivem řek Dyje, Jevišovky a Jihlavy dávají zdejším vínům nezaměnitelnou kořenitou chuť a plnost. Díky střídání slunečných dnů a chladnějších nocí hrozny zrají pomaleji, ale zato si uchovávají vonné látky a dosahují vysoké jakosti.

VOC Znojmo, založené v roce 2009, je prvním apelačním systémem v České republice a představuje tak revoluční krok, který klade velký důraz na terroir, tedy označování vín podle místa původu. Vína VOC Znojmo sjednocuje mimořádná aromatičnost vín, způsobená střídáním studených nocí a teplých dnů v době zrání hroznů, což má velký vliv právě na tvorbu aromatických látek. Právě díky těmto podmínkám jsou vína z okolí Znojma velmi výrazná a dobře rozpoznatelná.

Značka VOC garantuje chuťově plná a aromatická vína z ověřených oblastí Znojemska. Zkratka VOC znamená „vína originální certifikace“. Do systému VOC Znojmo jsou zařazeny tři pro Znojemsko nejtypičtější odrůdy: Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené. Do spolku VOC Znojmo patří v současné době devatenáct vinařství.

DOBRÁ VINICE vinařství s.r.o. www.dobravinice.cz

Ing. Josef Dobrovolný – Vinný sklep www.vinarstvi-dobrovolny.cz

Vinařství Piálek & Jäger s.r.o. www.pialek.cz

Vinařství Trávníček a Kořínek, spol. s.r.o. www.vinarstvitak.cz

VÍNO VANĚK s.r.o. tel.: 603 324 194, 604 566 175

Vinařství LAHOFER, a.s. www.lahofer.cz

Vinařství Líbal, s.r.o. www.vinolibal.cz

Vinařství rodiny Špalkovy, s.r.o. www.saler.cz

VINAŘSTVÍ WALDBERG VRBOVEC s.r.o. www.waldberg.cz

Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o. www.vslechovice.cz

VINO HORT, s.r.o. www.vinohort.cz

Zemědělské družstvo Hodonice www.zdhodonice.cz