Masterclass o PIWI odrůdách a další nabídka vzdělávání Národního vinařského centra

Domů Databáze Aktuality Pro odborníkyMasterclass o PIWI odrůdách a další nabídka vzdělávání Národního vinařského centra

Zúčastněte se speciální přednášky a degustace na aktuální téma PIWI odrůd, které povede Christof Reischer z rakouského Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg a vinař František Mádl! V Národním vinařském centru můžete v následujících dnech také získat základní přehled o vinařství v ČR, který předáme účastníkům kombinovaného vzdělávacího programu Sommelier junior, a můžete proniknout i do tajů párování vína a jídla na kurzu Snoubení vín a pokrmů.

Výsadby PIWI odrůd rostou napříč Evropou. Stále častěji se skloňuje organické pěstování hroznů, vyšší a stabilní výnos na hektar i uhlíková stopa. Jsou PIWI odrůdy tou jedinou odpovědí? Jak se s nimi vypořádá klasický a často rigidní konzument vína či odborná veřejnost? A jaký má být vinařský styl těchto vín? O všem si budeme povídat se dvěma velmi zkušenými hosty - Christofem Reischerem z Vyšší spolkové školy a spolkového úřadu pro vinařství a ovocnářství v Klosterneuburgu a Františkem Mádlem, zástupcem odborné poradenské skupiny při Svazu vinařů ČR. Součástí bude samozřejmě i ochutnávka.

Název akce: Masterclass se zahraničním hostem - Ing. Christof Reischer & František Mádl & PIWI odrůdy

Termín a místo: 19. 3. 2024 16-19 hod., Národní vinařské centrum, Valtice

Program:
- Shrnutí problematiky okolo PIWI odrůd
- PIWI odrůdy ve vinohradu a ve sklepě
- Pohled na různé využití PIWI odrůd
- Degustace 15 vzorků zahraničních i tuzemských vín

Cílová skupina: odborná vinařská i široká veřejnost

Simultánní tlumočení zajištěno.

Více informací a přihláška ZDE.

Zveme vás také na další specializovaná školení o víně:

18.-19. 1. 2024 - Sommelier junior, praktická část kombinovaného vzdělávacího programu
25. 1. 2024 - Snoubení vín a pokrmů
10. 2. 2024 - Úvod do degustace vína
21. 2. 2024 - Workshop s národní sommelierkou - Velkopavlovicko - Jak na gastro a vinné párování?

Více informací a přihlášky v sekci Kurzy a semináře na stránkách Národního vinařského centra.