Mělník

Průvodce vínem

Dělení vína

Dělení podle regionu

<h3>Rozdělen&iacute; tich&yacute;ch v&iacute;n podle obsahu zbytkov&eacute;ho cukru</h3>
<h4>Such&aacute;</h4>
<p>V&iacute;no, kter&eacute; prokvasilo na n&iacute;zk&yacute; obsah zbytkov&eacute;ho cukru, jenž sm&iacute; dosahovat:</p>
<ul>
  <li>max. 4 g zbytkov&eacute;ho cukru na litr nebo</li>
  <li>max. 9 g cukru v litru, pokud rozd&iacute;l zbytkov&eacute;ho cukru a celkov&eacute;ho obsahu kyselin přepočten&yacute; na kyselinu vinnou je 2 gramy nebo m&eacute;ně.</li>
</ul>
<h4>Polosuch&aacute;</h4>
<p>Jako polosuch&eacute; v&iacute;no lze označit v&iacute;no, kter&eacute; obsahuje:</p>
<ul>
  <li>max. 12 g zbytkov&eacute;ho cukru na litr nebo</li>
  <li>max. 18 g cukru v litru, pokud rozd&iacute;l zbytkov&eacute;ho cukru a celkov&eacute;ho obsahu kyselin přepočten&yacute; na kyselinu vinnou je 10 gramů nebo m&eacute;ně.</li>
</ul>
<h4>Polosladk&aacute;</h4>
<p>Obsah zbytkov&eacute;ho cukru ve v&iacute;ně je vět&scaron;&iacute; než nejvy&scaron;&scaron;&iacute; hodnota stanoven&aacute; pro v&iacute;na polosuch&aacute;, ale dosahuje nejv&yacute;&scaron;e 45 g na 1 litr.</p>
<h4>Sladk&aacute;</h4>
<p>Dle legislativn&iacute;ch předpisů se jedn&aacute; o v&iacute;no se zbytkov&yacute;m cukrem ve v&yacute;&scaron;i nejm&eacute;ně 45 g na litr.</p>
<p>Zpravidla se jedn&aacute; o v&iacute;na speci&aacute;ln&iacute;, určen&aacute; pro dlouh&eacute; zr&aacute;n&iacute;. Obsah alkoholu u na&scaron;ich tich sladk&yacute;ch v&iacute;n b&yacute;v&aacute; mnohdy niž&scaron;&iacute; (7-11 %, toto je čast&eacute; u v&iacute;n sl&aacute;mov&yacute;ch, ledov&yacute;ch či bobulov&yacute;ch v&yacute;běrů).</p>
<h3>Rozdělen&iacute; &scaron;umiv&yacute;ch a perliv&yacute;ch v&iacute;n dle zbytkov&eacute;ho cukru</h3>
<ul>
  <li>"brut nature" - "př&iacute;rodně tvrd&eacute;": m&eacute;ně než 3 g cukru/litr (cukr nebyl po druhotn&eacute;m kva&scaron;en&iacute; dod&aacute;n)</li>
  <li>"extra brut" - "zvl&aacute;&scaron;tě tvrd&eacute;": obsah cukru mezi 0 až 6 g/litr</li>
  <li>"brut" - "tvrd&eacute;": obsah cukru niž&scaron;&iacute; než 12 g/litr</li>
  <li>"extra such&eacute;" - "extra sec" - "zvl&aacute;&scaron;tě such&eacute;" - "extra such&eacute;": obsah cukru mezi 12 až 17 g/litr</li>
  <li>"sec" - "such&eacute;" - "such&eacute;": obsah cukru mezi 17 až 32 g cukru/litr</li>
  <li>"demi-sec" - "medium-sec" - "polosuch&eacute;": obsah cukru mezi 32 až 50 g/litr</li>
  <li>"doux" - "sweet" - "sladk&eacute;": obsah cukru je vy&scaron;&scaron;&iacute; než 50 g cukru/litr</li>
</ul>

Dělení podle zbytkového cukru

Dělení podle odrůd

O víně

Článek encyklopedie

Oficiální stránka vín z České republiky. Víno, aktuality, vinařské oblasti, vinaři, kalendář akcí, přehled vinobraní a další informace o našich vínech.

Vína z Moravy a vína z Čech

Ubytování

Nastavení účtu

Podmínky registrace

Sklepy

Kategorie a definice certifikovaných zařízení

Název

Poznejte krásu vinařských stezek ze sedla

Výlet jak víno

Jakmile účet smažete, smažeme veškeré Vaše osobní údaje, které o Vás uchováváme a zároveň přijdete o veškeré své uložené výlety. Tato akce je nevratná.

Detail výrazu

Vinařský slovník

Detail e-shopu

Detail akce

Kalendář akcí

Oblíbené

Naši vinaři

Vinotéky a e-shopy

Prohledejte

Aktuálně

Články

Videa

Pro odborníky

Aktuality

Ocenění a soutěže

Podcasty

Aktuality pro vinaře

Certifikace vinařské turistiky

Instituce

Pro vinaře

Naše aktivity a materiály

Pro novináře

Vinařská legislativa

O webu

O nás

Zásady ochrany osobních údajů

<p>Neobdrželi jste e&ndash;mail?</p>
<ul>
  <li>Zkuste chvilku počkat, nebo se pod&iacute;vejte do spamu/nevyž&aacute;dan&eacute; po&scaron;ty,</li>
  <li>zkontrolujte, že jste e&ndash;mail napsali spr&aacute;vně,</li>
  <li>ode&scaron;lete si odkaz pro obnovu hesla znovu.</li>
</ul>

Domů

Za vínem

Vína

Detail vína

Můj účet

Detail aktuality

Párování jídla a vína

Detail epizody podcastu

Oslovení (jméno/přezdívka)

Restaurace

Detail restaurace

Detail tagu

Plánujte výlety za vínem, uložte si své oblíbené akce i vinařské subjekty.

Dělení podle regionu

Vinařská oblast Morava

Vinařská oblast Čechy

Přírodní podmínky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína