Vinný střik je v podstatě nejjednodušší míchaný nápoj z vína, vyhledávaný zejména v teplých letních měsících jako skvělé osvěžení. Jedná se o směs vína s vodou, nejčastěji pak minerální nebo sodovkou. Ideální poměr vína a vody je 1:2, ale záleží na chuti každého, zda chce střik silnější, nebo naopak. Jen to ale s vodou nepřehánějte. Víno není sirup a ve větším množství vody se začne vytrácet jeho vůně, chuť i charakter. Vhodné je hlavně víno bílé, s vyšším obsahem kyselin nebo víno růžové.
Vinařské novinky do schránky