Svařené víno neboli svařák je teplý nápoj vyráběný z vína přidáním různých ingrediencí jako je cukr, skořice, hřebíček, vanilka, různé bylinky a mnohé další. Většinou se připravuje z červeného vína, ale lze připravit také z bílého, a dokonce i růžového. Typický je zejména pro období Vánoc a zimy, pije se horký pro zahřátí. Existuje velké množství receptů, jak připravit lahodný svařák. Základem je ale pořád víno, takže dobrý svařák lze připravit pouze z kvalitního vína.
Vinařské novinky do schránky