Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
(ÚKZÚZ) provádí správní řízení a vykonává jiné správní činnosti, odborné a zkušební úkony, kontrolní a dozorové činnosti v oblasti odrůdového zkušebnictví, krmiv, agrochemie, půdy a výživy rostlin, osiv a sadby pěstovaných rostlin, trvalých kultur (vinohradnictví a chmelařství) a v oblasti živočišné produkce.
Sídlo ústavu je v Brně a jeho činnost je zabezpečována na pracovištích na území celé České republiky.