Vinařství David Chocholatý je mladé české vinařství, které vzniklo v roce 2015. Zaměřuje se na výrobu kvalitních vín z odrůd typických pro českou vinařskou oblast s důrazem na její výjimečnost. Zpracovává hrozny z Mělníka, Benátek a Prahy. Plánovaná produkce je 5.000 lahví. Vinařství Chocholatý patří mezi několik málo českých vinařství, které nechávají uznat svá mladá svatomartinská vína.
Ryzlink rýnský je starobylá, ceněná odrůda používaná především na výrobu vysoce kvalitních vín. Této odrůdě se velmi dobře daří na Litoměřicku, Mělnicku, Znojemsku, Strážnicku a především pak ve Slovácké podoblasti v okolí města Bzenec.
Vinařské novinky do schránky