Agni

Alibernet

Odrůda byla vyšlechtěna ve Velkých Pavlovicích v roce 1960 Ing. Jaroslavem Horákem z Frankovky a Svatovavřineckého. Pojmenována byla na počest Ch. K. Andrého, zakladatele spolku pro šlechtění révy a ovoce v Brně. I proto ho nejvíce najdeme především ve Velkopavlovické podoblasti, nicméně zajímavá André se rozhodně dělají i na Slovácku či Mikulovsku.

Barva vína je obvykle vyšší rubínová.

Vinice

André

Ariana

Blauburger

Cabernet Moravia

Cabernet Sauvignon se řadí mezi čtyři celosvětově nejoblíbenější modré odrůdy. U nás se pěstuje výhradně na Moravě, nejvíce je rozšířený v Mikulovské a Velkopavlovické podoblasti, vynikající je v okolí Hustopečí a Mutěnic.
Vína z Cabernetu vyzrávají poměrně pomalu a s věkem se jejich kvalita zvyšuje. Proto jsou vhodné pro dlouhodobou archivaci.

Cabernet Sauvignon

Cerason

Domina

Dornfelder je původem německá odrůda, kde je dodnes velmi důležitou modrou odrůdou. Stále častěji se s ní ale setkáváme také u nás, kde se jí díky optimálním klimatickým podmínkám velmi daří. U nás se pěstuje především na Moravě, nejvíce se jí daří na Velkopavlovicku, Mikulovsku či Slovácku.

Dornfelder

Jedná se o naší nejpěstovanější a nerozšířenější modrou odrůdu révy vinné (5,3 % z celkové plochy vinic). Frankovka je velmi stará odrůda, která pochází pravděpodobně z Rakouska, ale říká se, že její původ může být i v Německu, ve Francii nebo také ve Slovinsku. U nás se pěstuje výhradně na Moravě, nejrozšířenější je na Velkopavlovicku a Slovácku, vynikající jsou ovšem také Frankovky z Mikulovska.

Frankovka

Fratava

Kofranka

Laurot

Merlot, čti „merló“, je významná odrůda pocházející z Francie, která je jednou z vůbec nejstarších odrůd na světě. U nás se pěstuje především na Moravě, nejvíce rozšířená je v Mikulovské a Slovácké podoblasti.

Merlot

Původ odrůdy Modrý Portugal je neznámý, ale rozhodně nepochází z Portugalska. U nás se pěstuje vlastně všude, nejrozšířenější je na Slovácku a Velkopavlovicku. Například v Čechách jsou skvělé Portugaly na Litoměřicku, Roudnicku nebo Čáslavsku, na Moravě pak v okolí Kyjova, Uherského Hradiště nebo Hodonína.

Modrý Portugal

Nativa

Neronet

<blockquote>
 Odrůda poskytuje v&iacute;no v&yacute;born&eacute; kvality, tmavočerven&eacute; až modročerven&eacute; barvy a harmonick&eacute; chuti.
</blockquote>
<h3>O odrůdě</h3>
Z&aacute;pis do St&aacute;tn&iacute; odrůdov&eacute; knihy 2004.
Středně ran&aacute; až pozdn&iacute; mo&scaron;tov&aacute; modr&aacute; odrůda. Kř&iacute;ženec (Revolta x <a href="https://www.wineofczechrepublic.cz/odrudy/alibernet" target="_blank">Alibernet</a>) x <a href="https://www.wineofczechrepublic.cz/odrudy/andre" target="_blank">Andr&eacute;</a>. Odrůda byla vy&scaron;lechtěna prof. ing. Vil&eacute;mem Krausem, CSc. v Lednici na Moravě.

Hrozen je středně velk&yacute;, ř&iacute;dk&yacute; až středně hust&yacute; se středně dlouhou stopkou. Bobule je mal&aacute; až středně velk&aacute;, &scaron;iroce elipsovit&aacute;. Barva bobule je modročern&aacute;, zbarven&aacute; je i dužnina. Doba ra&scaron;en&iacute; oček je ran&aacute;. Sklizňov&aacute; zralost zač&iacute;n&aacute; v polovině ř&iacute;jna. Proti napaden&iacute; houbov&yacute;mi chorobami je středně odoln&aacute;. Proti po&scaron;kozen&iacute; zimn&iacute;mi i jarn&iacute;mi mrazy je odoln&aacute;. V&yacute;nos je středně vysok&yacute;.<blockquote>Může se využ&iacute;t jako př&iacute;davek k odrůd&aacute;m s niž&scaron;&iacute; barevnost&iacute; červen&eacute;ho v&iacute;na a s niž&scaron;&iacute; plnost&iacute;</blockquote>Je vhodn&aacute; pro integrovanou produkci hroznů.Odrůda poskytuje v&iacute;no v&yacute;born&eacute; kvality, tmavočerven&eacute; až modročerven&eacute; barvy a harmonick&eacute; chuti. Může se využ&iacute;t jako př&iacute;davek k odrůd&aacute;m s niž&scaron;&iacute; barevnost&iacute; červen&eacute;ho v&iacute;na a s niž&scaron;&iacute; plnost&iacute;, jako je např. <a href="https://www.wineofczechrepublic.cz/odrudy/modry-portugal" target="_blank">Modr&yacute; Portugal</a> nebo <a href="https://www.wineofczechrepublic.cz/odrudy/frankovka" target="_blank">Frankovka</a>, v hor&scaron;&iacute;ch ročn&iacute;c&iacute;ch i <a href="https://www.wineofczechrepublic.cz/odrudy/cabernet-sauvignon" target="_blank">Cabernet Sauvignon</a>.

Rubinet

Říká se, že se k nám Rulandské modré neboli Pinot Noir dostalo už ve 14. století za doby vlády Karla IV. Pravost této informace se ale nikdy nepodařilo prokázat. U nás se pěstuje ve všech vinařských podoblastech, nejrozšířenější je pak na Velkopavlovicku, Mikulovsku. Vynikající jsou Rulandy z okolí Mělníku, Litoměřic, na Moravě pak na Bzenecku a Mutěnicku.

Obvykle světle rubínová, u starších nazrálejších vín se pak objevují cihlové odlesky.

<h3>V&iacute;ce o odrůdě</h3>
Rulandsk&eacute; modr&eacute; se dř&iacute;ve pěstovalo až na 90 % plochy na&scaron;ich vinic, což je ve srovn&aacute;n&iacute; s dne&scaron;n&iacute;mi 4 % opravdu kontrast. T&eacute;to odrůdě se v <a href="jak-se-vyznat-v-nasich-vinech/deleni-podle-regionu/vinarske-regiony/vinarska-oblast-cechy" target="_blank">Čech&aacute;ch</a> velmi dobře dař&iacute; kromě <a href="jak-se-vyznat-v-nasich-vinech/deleni-podle-regionu/vinarske-regiony/vinarska-oblast-cechy/melnicka-vinarska-podoblast" target="_blank">Mělnicka</a> tak&eacute; na <a href="jak-se-vyznat-v-nasich-vinech/deleni-podle-regionu/vinarske-regiony/vinarska-oblast-cechy/litomericka-podoblast" target="_blank">Litoměřicku</a>. <a href="jak-se-vyznat-v-nasich-vinech/deleni-podle-regionu/vinarske-regiony/vinarska-oblast-morava" target="_blank">Na Moravě</a> pak předev&scaron;&iacute;m na <a href="jak-se-vyznat-v-nasich-vinech/deleni-podle-regionu/vinarske-regiony/vinarska-oblast-morava/velkopavlovicka-oblast" target="_blank">Velkopavlovicku</a>, <a href="jak-se-vyznat-v-nasich-vinech/deleni-podle-regionu/vinarske-regiony/vinarska-oblast-morava/slovacka-vinarska-podoblast" target="_blank">Slov&aacute;cku</a>, v okol&iacute; Bzence nebo Mutěnic.
<blockquote>
 Červen&aacute; v&iacute;na Pinot noir se pod&aacute;vaj&iacute; v &scaron;irok&yacute;ch &bdquo;břichat&yacute;ch&ldquo; poh&aacute;rech
</blockquote>
U n&aacute;s původně Rouč&iacute; modr&eacute;. Francouzsk&yacute; n&aacute;zev Pinot je odvozen od slova Pin = &scaron;i&scaron;ka, protože jeho mal&eacute;, bobulemi nahloučen&eacute; hrozn&iacute;čky připom&iacute;naly &scaron;i&scaron;ky jehličnanů.
V genotypu odrůdy jsou zak&oacute;dov&aacute;ny rodiče samovolně v př&iacute;rodě vznikl&eacute; odrůdy z kř&iacute;žen&iacute; Mlyn&aacute;řka (Pinot meunier) x <a href="https://www.wineofczechrepublic.cz/odrudy/tramin-cerveny" target="_blank">Tram&iacute;n</a>. Pinot dal c&iacute;sař Karel IV. dov&eacute;zt do Čech z Francie. Traduje se, že prvn&iacute; sazenice věnoval n&aacute;kladn&iacute;kům hor viničn&iacute;ch na <a href="jak-se-vyznat-v-nasich-vinech/deleni-podle-regionu/vinarske-regiony/vinarska-oblast-cechy/melnicka-vinarska-podoblast" target="_blank">Měln&iacute;ku</a> za pomoc při pot&iacute;r&aacute;n&iacute; lapků na řece Labi. Jeden z mělnick&yacute;ch mě&scaron;ťanů povolal vinaře i s rodinami z Burgundska, aby zavedli pěstov&aacute;n&iacute; Pinotu na <a href="jak-se-vyznat-v-nasich-vinech/deleni-podle-regionu/vinarske-regiony/vinarska-oblast-cechy/melnicka-vinarska-podoblast" target="_blank">Měln&iacute;ku</a> tak, jak se pěstoval v Burgundsku. Na jedn&eacute; z mělnick&yacute;ch vinic byl do kamene opěrn&eacute; terasy vysek&aacute;n n&aacute;pis Chambertin 1348, odkud byla r&eacute;va dovezena.
Pinot noir m&aacute; středně velk&eacute;, tmavě zelen&eacute;, m&iacute;rně tř&iacute;laločn&eacute; listy, středně hust&eacute; olistěn&iacute;. Hrozny jsou mal&eacute;, v&aacute;lcovit&eacute;, hust&eacute;. Bobule mal&eacute;, kulat&eacute;, modr&eacute;, s tenkou slupkou, kter&aacute; snadno podl&eacute;h&aacute; hnilobě, a proto se &scaron;lechtitel&eacute; snaž&iacute; vyhled&aacute;vat klony s m&eacute;ně hust&yacute;mi hrozny. Dužina je ř&iacute;dk&aacute; s kořenitou chut&iacute;. R&eacute;v&iacute; vyzr&aacute;v&aacute; dobře a mrazuodolnost je dobr&aacute;, odolnost proti houbov&yacute;m chorob&aacute;m středn&iacute;. Plodnost je pravideln&aacute; a dobr&aacute;. Vyžaduje nejlep&scaron;&iacute; polohy, na hlinit&eacute; půdě d&aacute;v&aacute; v&iacute;na pln&aacute; a tmav&scaron;&iacute;ch barev, na &scaron;těrkovit&eacute; v&iacute;na světlej&scaron;&iacute;, ale s velmi jemn&yacute;mi vůněmi.
<blockquote>
 Při stolov&aacute;n&iacute; se předkl&aacute;daj&iacute; k pečen&yacute;m masům, k pernat&eacute; zvěři, k nad&iacute;van&eacute; drůbeži a doporučuj&iacute; se k pokrmům z hub a k mnoha druhům s&yacute;rů.
</blockquote>
V&iacute;na odrůdy Pinot noir maj&iacute; mnoho variant podle světov&yacute;ch oblast&iacute;, kde se tato odrůda pěstuje, ale i podle toho, jak s nimi vinař zach&aacute;z&iacute;. Vět&scaron;inou jsou rub&iacute;nov&eacute; barvy s nazl&aacute;tl&yacute;m okrajem v m&iacute;stě, kde se povrch v&iacute;na st&yacute;k&aacute; se stěnou sklenky. Vůně mlad&yacute;ch v&iacute;n připom&iacute;n&aacute; ostružiny, jahody, z dobře vyzr&aacute;l&yacute;ch hroznů sp&iacute;&scaron;e čern&eacute; tře&scaron;ně. Ve vyzr&aacute;l&yacute;ch v&iacute;nech se objevuje vůně kůže, kouř hoř&iacute;c&iacute;ho dřeva, vůně tlej&iacute;c&iacute;ho list&iacute;, su&scaron;en&yacute;ch &scaron;vestek, povidel. Chuť dobře vy&scaron;kolen&yacute;ch v&iacute;n je velmi přitažliv&aacute; pro n&iacute;zk&yacute; obsah kyselin, velmi jemn&eacute; tř&iacute;sloviny, hebkost klouz&aacute;n&iacute; po jazyku, ohromuj&iacute;c&iacute; plnost, kter&aacute; se zr&aacute;n&iacute;m zvy&scaron;uje. V&iacute;na se velmi dobře hod&iacute; pro dlouhodob&eacute; skladov&aacute;n&iacute;.
Z odrůdy Pinot noir se ale nedělaj&iacute; jen červen&aacute; v&iacute;na. V někter&yacute;ch oblastech jsou obl&iacute;bena v&iacute;na růžov&aacute; buď jen z Pinot noir, nebo ve směsi s <a href="https://www.wineofczechrepublic.cz/odrudy/rulandske-sede" target="_blank">Rulandsk&yacute;m &scaron;ed&yacute;m</a> (Badisch Rotgold). Slupka bobul&iacute; obsahuje m&aacute;lo červen&eacute;ho barviva, a proto se lisov&aacute;n&iacute;m cel&yacute;ch hroznů snadno doc&iacute;l&iacute; bezbarv&eacute; klarety, kter&eacute; jsou souč&aacute;st&iacute; z&aacute;kladu směsi v&iacute;n pro v&yacute;robu &scaron;umiv&yacute;ch v&iacute;n Champagne. Z&aacute;klad obsahuje obvykle v&iacute;na ze dvou až tř&iacute; ročn&iacute;ků odrůd <a href="https://www.wineofczechrepublic.cz/odrudy/chardonnay" target="_blank">Chardonnay</a>, kter&aacute; dod&aacute;vaj&iacute; směsi jemnost a delik&aacute;tnost, Pinot noir, kter&yacute; vytv&aacute;ř&iacute; mohutnost a bohatost dojmu, a v&iacute;no odrůdy Pinot meunier (Mlyn&aacute;řka), kter&eacute; podporuje rychlej&scaron;&iacute; st&aacute;rnut&iacute; směsi, dr&aacute;žd&iacute; chuťov&eacute; poh&aacute;rky u&scaron;lechtilou kyselinou a Pinot noir obohacuje konečn&yacute; dojem.
<blockquote>
 Rulandsk&eacute; modr&eacute; se dř&iacute;ve pěstovalo až na 90 % plochy na&scaron;ich vinic, což je ve srovn&aacute;n&iacute; s dne&scaron;n&iacute;mi 4 % opravdu kontrast.
</blockquote>
Červen&aacute; v&iacute;na Pinot noir se pod&aacute;vaj&iacute; v &scaron;irok&yacute;ch &bdquo;břichat&yacute;ch&ldquo; poh&aacute;rech a plat&iacute; pro ně pravidlo, č&iacute;m star&scaron;&iacute; v&iacute;no, t&iacute;m objemněj&scaron;&iacute; poh&aacute;r, kter&yacute; se pln&iacute; jen do pětiny až čtvrtiny celkov&eacute;ho objemu, aby se &scaron;irok&aacute; hladina v&iacute;na mohla dobře provzdu&scaron;nit. Takov&aacute; v&iacute;na lze pod&aacute;vat bez pokrmů, k tich&eacute;mu obdivu jejich vůn&iacute; a stavby a k meditov&aacute;n&iacute; s př&aacute;teli. Při stolov&aacute;n&iacute; se předkl&aacute;daj&iacute; k pečen&yacute;m masům, k pernat&eacute; zvěři, k nad&iacute;van&eacute; drůbeži a doporučuj&iacute; se k pokrmům z hub a k mnoha druhům s&yacute;rů.
<h3>Z&aacute;kladn&iacute; charakteristika jakostn&iacute;ho v&iacute;na</h3>
Bledě rub&iacute;nov&aacute; až cihlově červen&aacute; barva se zlatav&yacute;m okrajem kolem stěn poh&aacute;ru. Aromatick&eacute; l&aacute;tky jsou v ml&aacute;d&iacute; nejpodobněj&scaron;&iacute; vůn&iacute;m jahod, ostružin, červen&yacute;ch tře&scaron;n&iacute; a později se projevuj&iacute; jako &scaron;vestkov&aacute; povidla, kůže, kouř či tlej&iacute;c&iacute; list&iacute;. Kyseliny jsou jemn&eacute;, stejně tak i m&eacute;ně zastoupen&eacute; tř&iacute;sloviny.

Rulandské modré

<blockquote>
 V&iacute;no v&yacute;born&eacute; kvality, rub&iacute;nov&eacute; až tmavočerven&eacute; barvy, ovocn&eacute; a květinov&eacute; vůně i chuti, aromatick&eacute;ho typu.
</blockquote>
<h3>O odrůdě</h3>
V&iacute;no v&yacute;born&eacute; kvality, rub&iacute;nov&eacute; až tmavočerven&eacute; barvy, ovocn&eacute; a květinov&eacute; vůně i chuti, aromatick&eacute;ho typu.
Modr&aacute; mo&scaron;tov&aacute; středně ran&aacute; odrůda vznikl&aacute; kř&iacute;žen&iacute;m Seyve Villard x <a href="https://www.wineofczechrepublic.cz/odrudy/svatovavrinecke" target="_blank">Svatovavřineck&eacute;</a>.
<blockquote></blockquote>

Dospěl&yacute; list mal&yacute; až středně velk&yacute;, kruhovit&eacute;ho tvaru, profil čepele tvaru V. Hrozen mal&yacute; až středně velk&yacute;, středně hust&yacute;. Bobule mal&aacute;, tvar na profilu kruhovit&yacute;. Barva slupky modročern&aacute;, slab&eacute; antokyanov&eacute; zbarven&iacute; dužniny. Při pěstov&aacute;n&iacute; pod fungicidn&iacute; ochranou odrůda odoln&aacute; proti napaden&iacute; pl&iacute;sn&iacute; &scaron;edou, odoln&aacute; proti napaden&iacute; pl&iacute;sn&iacute; r&eacute;vovou a odoln&aacute; proti napaden&iacute; padl&iacute;m r&eacute;vov&yacute;m. Pln&aacute; zralost zač&iacute;n&aacute; v druh&eacute; dek&aacute;dě z&aacute;ř&iacute;. V&yacute;nos hroznů n&iacute;zk&yacute;, cukernatost středně vysok&aacute; až vysok&aacute;. Udržovatel: &Scaron;lechtitelsk&aacute; stanice vinařsk&aacute;, s.r.o., Pole&scaron;ovice zemědělsk&yacute; podnikatel - Ing. Alois Tom&aacute;nek

Sevar

Svatovavřineckého si u nás získalo oblibu pro svoji tmavě červenou barvu (4,5 % z celkové plochy vinic). Svatovavřinecké je také jednou z hlavních odrůd používaných při výrobě Svatomartinského tedy mladého vína. I proto se skvěle hodí k pečené huse nebo kachně.

Obvykle bývá velmi hluboká, intenzivní a sytá.

<h3>V&iacute;ce o odrůdě</h3>
Stejně jako vět&scaron;ina na&scaron;ich odrůd se i Svatovavřineck&eacute; pěstuje ve v&scaron;ech na&scaron;ich vinařsk&yacute;ch podoblastech. Z&aacute;sadn&iacute; ov&scaron;em je terroir, tedy jak&eacute;si genius loci, souhrn klimatick&yacute;ch a půdn&iacute;ch podm&iacute;nek, kter&eacute; d&aacute;vaj&iacute; v&iacute;nu to, č&iacute;m pak je. Typick&yacute;mi regiony pro Svatovavřineck&eacute; je <a href="jak-se-vyznat-v-nasich-vinech/deleni-podle-regionu/vinarske-regiony/vinarska-oblast-morava/velkopavlovicka-oblast" target="_blank">Velkopavlovicko</a> a okol&iacute; Brna, v česk&eacute; vinařsk&eacute; oblasti pak okol&iacute; <a href="jak-se-vyznat-v-nasich-vinech/deleni-podle-regionu/vinarske-regiony/vinarska-oblast-cechy/litomericka-podoblast" target="_blank">Litoměřic</a>, Velk&yacute;ch Žernosek nebo Mostecko.
<blockquote>
 V&iacute;na se velmi dobře hod&iacute; k tomu, aby doprov&aacute;zela tmav&aacute; masa a s&yacute;ry s intenzivn&iacute; chut&iacute;.
</blockquote>
Ve Francii se naz&yacute;v&aacute; Saint Laurent, v Rakousku Sankt Laurent a patř&iacute; do skupiny burgundsk&yacute;ch odrůd. N&aacute;zev t&eacute;to odrůdy souvis&iacute; s t&iacute;m, že na sv. Vavřince (10. srpna) zač&iacute;naj&iacute; v jižn&iacute; Francii tyto hrozny zaměkat a zabarvovat se. Ř&iacute;k&aacute; se tak&eacute;, že toho času jsou hrozny op&eacute;k&aacute;ny sluncem tak, jako byl zaživa upečen tento světec a mučedn&iacute;k. Do česk&eacute; St&aacute;tn&iacute; odrůdov&eacute; knihy byla odrůda zaps&aacute;na v roce 1941.
V&iacute;no Svatovavřineck&eacute;ho je u n&aacute;s obl&iacute;beno pro tmavě červenou barvu, v&yacute;raznou vi&scaron;ňovou a někdy až černoryb&iacute;zovou vůni, v&yacute;razn&yacute; odrůdov&yacute; charakter a zaj&iacute;mavě strukturovan&eacute; tř&iacute;sloviny. Někdy b&yacute;vaj&iacute; mlad&aacute; v&iacute;na zat&iacute;žena př&iacute;li&scaron; vysok&yacute;m obsahem kyselin. V&iacute;na se velmi dobře hod&iacute; k tomu, aby doprov&aacute;zela tmav&aacute; masa a s&yacute;ry s intenzivn&iacute; chut&iacute;.
Genetick&eacute; anal&yacute;zy ukazuj&iacute;, že odrůda je př&iacute;buzn&aacute; s odrůdami burgundsk&yacute;mi. Odrůda se nejv&iacute;ce roz&scaron;&iacute;řila se zaveden&iacute;m vysok&eacute;ho veden&iacute; r&eacute;vy v Rakousku a u n&aacute;s, protože byla pro tento způsob pěstov&aacute;n&iacute; dobře přizpůsobena.
<blockquote>
 N&aacute;zev t&eacute;to odrůdy souvis&iacute; s t&iacute;m, že na sv. Vavřince (10. srpna) zač&iacute;naj&iacute; v jižn&iacute; Francii tyto hrozny zaměkat a zabarvovat se.
</blockquote>
Keře jsou bujn&eacute;ho růstu, list středn&iacute;, tř&iacute; až pětilaločn&yacute;, středně hluboko vykrajovan&yacute;. Dřevo vyzr&aacute;v&aacute; dobře, mrazuodolnost dobr&aacute;, odolnost proti houbov&yacute;m chorob&aacute;m středn&iacute;. Hrozen je středn&iacute;, k&oacute;nick&yacute;, m&iacute;rně kř&iacute;dlat&yacute; a hust&yacute;. Černomodr&eacute; bobule jsou vět&scaron;inou ov&aacute;ln&eacute; a z hust&eacute;ho hroznu se někdy vytlačuj&iacute;. Bobule uvnitř hust&eacute;ho hroznu jsou m&eacute;ně vybarven&eacute; a s vysok&yacute;m obsahem kyselin.
Bobule se zač&iacute;naj&iacute; vybarvovat ke sv&aacute;tku sv. Vavřince (10. srpna). Na polohy nen&iacute; n&aacute;ročn&eacute;, sn&aacute;&scaron;&iacute; i m&eacute;ně živn&eacute; půdy. V ml&aacute;d&iacute; plod&iacute; dobře, později se objevuje stř&iacute;dav&aacute; plodnost.

Svatovavřinecké

Odrůdu vyšlechtil ředitel vinařské školy v Klosterneuburgu v Rakousku dr. F. Zweigelt v roce 1922 a o její rozšíření do dalších zemí se zasloužil po druhé světové válce dr. Lenz Moser.

<h3>V&iacute;ce o odrůdě</h3>
<blockquote> 
 V&iacute;na jsou tmavě gran&aacute;tov&eacute; barvy s fialov&yacute;m z&aacute;bleskem a maj&iacute; aroma ovocně-kořenit&eacute;, mnohdy připom&iacute;naj&iacute;c&iacute; bobulov&eacute; ovoce.
</blockquote>
Odrůda je u n&aacute;s&nbsp;nejv&iacute;ce roz&scaron;&iacute;řena&nbsp;na Mostecku, Brněnsku, Str&aacute;žnicku a Mutěnicku. V současnosti je v Rakousku nejroz&scaron;&iacute;řeněj&scaron;&iacute; modrou odrůdou a jej&iacute; plochy se st&aacute;le zvět&scaron;uj&iacute;. U n&aacute;s patř&iacute; společně se sv&yacute;mi rodiči (odrůdy&nbsp;<a href="#datocms-record-4581789">Svatovavřineck&eacute;</a>&nbsp;a&nbsp;<a href="#datocms-record-4581758">Frankovka</a>) k nejroz&scaron;&iacute;řeněj&scaron;&iacute;m modr&yacute;m odrůd&aacute;m. Do česk&eacute; St&aacute;tn&iacute; odrůdov&eacute; knihy byla zaps&aacute;na v roce&nbsp;1980. U n&aacute;s se odrůda pěstuje t&eacute;měř na&nbsp;5 % plochy vinic. Poch&aacute;z&iacute; z kř&iacute;žen&iacute; (<a href="#datocms-record-4581789">Svatovavřineck&eacute;</a>&nbsp;x&nbsp;<a href="https://www.wineofczechrepublic.cz/odrudy/frankovka">Frankovka</a>) a je podobn&aacute; v&iacute;ce&nbsp;<a href="https://www.wineofczechrepublic.cz/odrudy/frankovka">Frankovka</a>. M&aacute; velk&eacute;, tmavozelen&eacute; listy, vzpř&iacute;men&yacute; růst, středně velk&eacute;, kř&iacute;dlat&eacute; hrozny s modročern&yacute;mi, kulat&yacute;mi bobulemi, kter&eacute; maj&iacute; pevnou slupku a dobře odol&aacute;vaj&iacute; pl&iacute;sni &scaron;ed&eacute;. R&eacute;v&iacute; vyzr&aacute;v&aacute; dobře a m&aacute; dobrou mrazuodolnost.&nbsp;Odolnost&nbsp;proti houbov&yacute;m chorob&aacute;m je středn&iacute;. V tepl&yacute;ch oblastech snese i druhořad&eacute; polohy. Vhodn&aacute; odrůda pro hlinit&eacute; půdy, na p&iacute;sčit&yacute;ch ochabuje růst. Zr&aacute;n&iacute; hroznů je středn&iacute;.&nbsp;Plodnost&nbsp;je pravideln&aacute; a velmi dobr&aacute;. Z vy&scaron;&scaron;&iacute;ch sklizn&iacute; jsou v&iacute;na hrub&aacute;, pro v&yacute;robu kvalitn&iacute;ch v&iacute;n potřebuje omezen&iacute; n&aacute;sady hroznů řezem a jejich prob&iacute;rku.
<blockquote>
 Doprov&aacute;zej&iacute; proto bez probl&eacute;mů nejrůzněj&scaron;&iacute; masit&eacute; pokrmy i vydatn&eacute; s&yacute;ry.
</blockquote>
V&iacute;na jsou tmavě gran&aacute;tov&eacute;&nbsp;barvy&nbsp;s fialov&yacute;m z&aacute;bleskem a maj&iacute; aroma ovocně-kořenit&eacute;, mnohdy připom&iacute;naj&iacute;c&iacute; bobulov&eacute; ovoce. Jejich&nbsp;chuťov&eacute; vlastnosti&nbsp;jsou silně z&aacute;visl&eacute; na velikosti sklizně hroznů připadaj&iacute;c&iacute; na jeden keř. Při omezen&yacute;ch sklizn&iacute;ch jsou v&iacute;na barevn&aacute;, pln&aacute;, po vyzr&aacute;n&iacute; jemn&aacute; a hebk&aacute;, ale nepostr&aacute;daj&iacute; při tom dostatečn&eacute; zastoupen&iacute; tř&iacute;slovin a určitou ř&iacute;znou pevnost. Doprov&aacute;zej&iacute; proto bez probl&eacute;mů nejrůzněj&scaron;&iacute; masit&eacute; pokrmy i vydatn&eacute; s&yacute;ry.

Zweigeltrebe

Průvodce vínem

Dělení vína

Dělení podle odrůd

Odrůdy červených vín

Pro výrobu vína

Odrůdy bílých vín

O víně

Článek encyklopedie

Oficiální stránka vín z České republiky. Víno, aktuality, vinařské oblasti, vinaři, kalendář akcí, přehled vinobraní a další informace o našich vínech.

Vína z Moravy a vína z Čech

Ubytování

Nastavení účtu

Podmínky registrace

Sklepy

Kategorie a definice certifikovaných zařízení

Název

Poznejte krásu vinařských stezek ze sedla

Výlet jak víno

Jakmile účet smažete, smažeme veškeré Vaše osobní údaje, které o Vás uchováváme a zároveň přijdete o veškeré své uložené výlety. Tato akce je nevratná.

Detail výrazu

Vinařský slovník

Detail e-shopu

Detail akce

Kalendář akcí

Oblíbené

Naši vinaři

Vinotéky a e-shopy

Prohledejte

Aktuálně

Články

Videa

Pro odborníky

Aktuality

Ocenění a soutěže

Podcasty

Aktuality pro vinaře

Certifikace vinařské turistiky

Instituce

Pro vinaře

Naše aktivity a materiály

Pro novináře

Vinařská legislativa

O webu

O nás

Zásady ochrany osobních údajů

Neobdrželi jste e&ndash;mail?
<ul>
 <li>Zkuste chvilku počkat, nebo se pod&iacute;vejte do spamu/nevyž&aacute;dan&eacute; po&scaron;ty,</li>
 <li>zkontrolujte, že jste e&ndash;mail napsali spr&aacute;vně,</li>
 <li>ode&scaron;lete si odkaz pro obnovu hesla znovu.</li>
</ul>

Domů

Za vínem

Vína

Detail vína

Můj účet

Detail aktuality

Párování jídla a vína

Detail epizody podcastu

Oslovení (jméno/přezdívka)

Restaurace

Detail restaurace

Detail tagu

Plánujte výlety za vínem, uložte si své oblíbené akce i vinařské subjekty.

Odrůdy červených vín

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína