Pálava
Ing. Lenka Kadubcová
Pálava, 2020
Ing. Lenka Kadubcová
91 / 100
Barva
Bílé víno
Ročník
2020
Odrůdy
Pálava
Oblast
Morava
Podoblast
Slovácká
Přívlastek
Výběr z hroznů
O vinařství
Rodinné vinařství svou prací navazuje na tradici tří generací. Výroba vína je vedena v duchu pravidla, že kvalita se tvoří již ve vinici, proto jsou zpracovávány výhradně hrozny z vlastních vinic, které nám dávají příležitost vyrobit jemná vína z tvrdého kraje.
Základní charakteristika vína
Pálava byla vyšlechtěna Ing. Josefem Veverkou křížením odrůd Tramín červený a Müller Thurgau. Asi nejlepších výsledků dosahuje především v Mikulovské podoblasti, v okolí obcí Perná, Pavlov nebo Bulhary, dále pak v Lechovicích, Popicích nebo Čejkovicích. Pálava je často automaticky vnímána jako víno sladké, tedy s vyšším zbytkovým cukrem, ale zdaleka to není pravidlo. Právě v suché verzi objevíme kouzlo a krásu téhle odrůdy.
Profil vína
Ovocnost
Tělo
Taniny
Kyselina
Vinařské novinky do schránky