Předmětem činnosti rodinného podniku „Vinařství Zapletal“ vzniklého v roce 1994 je pěstování révy vinné, výroba a prodej vína a rozvíjející se vinařská turistika. Činnost vychází z rodinné tradice a datuje se k počátkům 19. století. Důkazem tohoto je historický lis na hrozny z roku 1818, který je stále majetkem rodiny. Vinařství vede Václav Zapletal, po jeho bok se po studiu na Střední vinařské škole a MZLU v Brně, postavil syn Jan.
100 m od výjezdu z města směr Čejkovice, odbočit u dřevěného lisu doleva a pokračovat asi 200 m rovně
Provozovna
733 336 515Firma
V současnosti obhospodařujeme asi 16 ha plodných vinic. Všechny vinice leží v katastru města Velké Bílovice, spadající do velkopavlovické vinařské podoblasti. Tato oblast je klimaticky nejteplejší částí České republiky. Klimatická oblast a geografická poloha Velkých Bílovic je tedy velmi vhodná pro pěstování těch nejkvalitnějších hroznů, zvláště pak modrých odrůd révy vinné. Vinařství Zapletal vyrábí víno z vlastních hroznů, původní technologií např. kvašením rmutu v kádích a ležením vína v dřevěných sudech. Výhodou je především zvýraznění odrůdového charakteru, ročníku, buketu a plnosti vín. Vinařství podporuje ekologii, díky tomu jsme zařazeni v systému integrované produkce.
Vinum Juvenale - vítěz kategorie, zlatá medaile, stříbrná medaile Valtické vinné trhy - Zlatá medaile, Stříbrná medaile Národní soutěž vín - Velkopavlovická oblast - Zlatá medaile AWC Vienna Texas International Wine Competition
degustace a posezení ve sklepě, ubytování
Vinařské novinky do schránky